Китайцы разводили огромных диких крыс для "питательного" мяса до запрета из-за коронавируса

Для многих людей крысы являются нежелательными гостями в доме. Но в Китае они были деликатесом на обеденном столе. Китайские бамбуковые крысы, возможный носитель коронавируса, были востребованным источником пищи в стране в течение многих веков за их "пищевую ценность". Десятки тысяч фермеров выращивали грызунов, повара готовили их десятками способов, а пользователи интернета отмечали "100 причин съесть их" - до тех пор, пока пандемия не остановила торговлю.




Китайские бамбуковые крысы, или "Чжу Шу" по-китайски, известны своими крупными размерами и толстыми щеками.
Дикие виды грызунов, питающиеся бамбуком, могут весить до пяти килограммов и вырастать до 45 сантиметров в длину.
Бамбуковые крысы могут стоить до 1000 юаней ($140) за пару живых или 280 юаней ($40) за килограмм приготовленных на гриле, согласно информации на форуме для заводчиков крыс.