Кому не стоит есть хурму?

Если декабрь - это время мандаринов, то ноябрь - месяц хурмы. Вот только есть её можно далеко не каждому. Давайте посмотрим, что говорят диетологи об этом фрукте.                                    





Анжелика Дюваль напоминает, что в хурме много полезных веществ, которые позволяют поддержать иммунитет, укрепить нервную систему и защититься от различных болезней. Употреблять её лучше несколько раз в неделю, но только в свежем виде. Никакой термической обработки и никакого повторного замораживания.
Так как в хурме содержится много йода и железа, её рекомендуют людям, страдающим анемией. Благотворно скажется и на состоянии людей, имеющих различные сердечно-сосудистые проблемы. Язва желудка также не является противопоказанием. А вот кому, действительно, стоит держаться от хурмы подальше, так это людям, у которые имеются проблемы с желчным пузырём и камнями в почках.
Тренер-диетолог Наталья Прохорова подходит к вопросу немного с другой стороны: женщина говорит, что фрукт полезен, так как содержит клетчатку, но очень калорийный. Она призывает диабетиков проявить осторожность в употреблении хурмы и есть не больше одного фрукта в день. Если же проблем у вас нет, то можно скушать и 2-3 штуки.
Врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что хурма расслабляет сосуды и выводит из организма лишнюю жидкость. Поедая хурму, вы можете слегка понизить своё давление и даже избавиться от лишнего холестерина. Однако стоит переборщить, как могут начаться запоры и даже развиться "каротиновая желтуха". Обращайте внимание и на степень зрелости фрукта, ведь твёрдая кожица может стать причиной непроходимости кишечника. Кстати, детям до трёх лет хурму лучше не давать вообще.    


Если вам больше трёх лет и вы не страдаете камнями в почках, да и с желчным пузырём всё в полном порядке, то самое время отправиться в магазин.
Но сначала несколько советов  от "Роскачества".
Вся хурма делится на вяжущую и невяжущую. Как правило, первую  привозят в незрелом виде, чтобы не испортить товарный вид. Достаточно купить такой фрукт, положить его в пакет на несколько дней и просто дать дозреть, чтобы тот превратился в невящущий. Интересно, что дозревание ускоряют такие соседи, как бананы и яблоки, так как они выделяют этилен.
Есть и другие способы сделать хурму более приятной по вкусу. Например, заморозить её или окунуть в кипяток на несколько часов.