Китайский рынок морепродуктов

Рынок морепродуктов Цукидзи (Huangsha Seafood Market) в Гуанчжоу, провинция Гуандун, является крупнейшим в Южном Китае и одним из крупнейших в Китае. На нем можно найти сотни различных сортов рыбы и морепродуктов, разбросанных по всему рынку. Он находится недалеко от реки Чжуцзян, что обеспечивает быструю доставку самой свежей рыбы и морепродуктов.




Одной из главных достопримечательностей для туристов и покупателей на рынке являются крокодилы, которых привозят живыми в деревянных ящиках с заклеенными пастями. Их выращивают на специализированных крокодиловых фермах в Китае и Вьетнаме. Мясо крокодила пользуется популярностью в большинстве стран Азии и его считают деликатесом. Стоит мясо около 70 юаней (8.90 евро) за килограмм, если продавать крокодила целиком. Самые дорогие части - лапы и хвост, они стоят 120 юаней (15.26 евро) и 100 юаней (12.72 евро) за кг.


















































Фото: Aleksandar Plavevski/EPA/EFE